Top 10 des plats préférés en Côte d’Ivoire
La Côte d’Ivoire est réputée pour sa gastronomie riche, variée et profondément ancrée dans ses traditions. Des mets épicés aux plats réconfortants, les plats préférés en Côte d’Ivoire sont un véritable reflet de l’identité culturelle du pays. Alors, quel est le plat préféré des Ivoiriens ? Découvrons ensemble les plats typiques de la Côte d’Ivoire qui font vibrer les papilles !
Top 10 des plats préférés de Côte d’Ivoire
D’après une étude récente réalisé par l’application SagaPoll, voici les plats locaux les plus appréciés en Côte d’Ivoire :
- Foutou
- Attiéké
- Garba
- Foufou
- Sauce Graine
- Kedjenou
- Placali
- Sauce Arachide
- Alloco
- Biékoôsseu
SagaPoll, est une plateforme dédiée à la culture africaine et à la connaissance des consommateurs, nous avons mené une enquête pour déterminer les plats les plus populaires en Côte d’Ivoire. Dans cet article, nous explorons la liste des 10 meilleurs plats en Côte d’Ivoire choisis par notre communauté SagaPoll.
Côte d’Ivoire : plats typiques et emblématiques
1. Foutou
En tête du classement, le Foutou est le plat préféré des Ivoiriens. Composé de banane plantain ou d’igname pilée, il est généralement servi avec une sauce graine ou une sauce arachide. Avec 15% des voix, il incarne la tradition culinaire ivoirienne.
2. Attiéké
Considéré comme le plat le plus consommé en Côte d’Ivoire, l’Attiéké, couscous de manioc légèrement fermenté, est souvent accompagné de poisson braisé et d’oignons. Il récolte 14% des préférences.
3. Garba
Le Garba, mélange d’Attiéké et de thon frit accompagné de piment et de tomate, est un incontournable de la street food ivoirienne. Facile à préparer et abordable, il est adoré par 12% des répondants.
4. Foufou
À ne pas confondre avec le Foutou, le Foufou est une pâte faite à base de bananes plantain bouillies, pilées et parfois mélangées à du manioc. Il est très apprécié avec des sauces consistantes. 9% des Ivoiriens l’ont choisi comme plat favori.
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5. Sauce Graine
Élaborée à partir de noix de palme, la sauce graine est l’accompagnement idéal pour le foutou ou le riz. Sa richesse en goût et sa texture crémeuse en font un choix prisé par 7% des Ivoiriens.
6. Kedjenou
Le Kedjenou, ragoût de poulet cuit à l’étouffée avec légumes et épices, séduit 5% des répondants. C’est un plat parfumé, souvent associé aux grandes occasions.
7. Placali
Préparé à base de pâte de manioc fermentée, le Placali est traditionnellement servi avec une sauce gluante comme la sauce gombo ou la sauce graine. Il est également préféré par 5% des Ivoiriens.
8. Sauce Arachide
La sauce arachide, onctueuse et savoureuse, est réalisée à partir de pâte d’arachide, de viande ou poisson et d’épices. 4% des personnes interrogées l’ont élue comme leur plat favori.
9. Alloco
Les Alloco, bananes plantains frites servies en accompagnement ou en plat principal avec de la viande ou du poisson, sont adorés par 3% des sondés.
10. Biékoôsseu
Moins connu à l’international, le Biékoôsseu est un mets local fait à base de graines de palme, de gombo et de poissons fumés. Il représente 3% des choix dans notre sondage.
Quel est le prix moyen d’un repas en Côte d’Ivoire ?
| 💰 Prix du repas (XOF) | 🍽 Petit-déjeuner | 🍛 Déjeuner | 🍲 Dîner |
|---|---|---|---|
| Moins de 120 FCFA 🥖 | 18% | – | 19% |
| Moins de 310 FCFA 🍌 | 2% | 23% | – |
| 620 – 1 240 FCFA 🍲 | 24% | 35% | 20% |
| 1 240 – 1 860 FCFA 🍜 | 31% | 13% | 9% |
| 1 860 – 3 100 FCFA 🍕 | 10% | 17% | 20% |
| 3 100 – 6 200 FCFA 🥩 | 5% | 8% | 19% |
| Plus de 12 400 FCFA 🍷 | 3% | 2% | 5% |
En Côte d’Ivoire, le coût des repas varie selon le moment de la journée, mais reste globalement abordable pour une grande partie de la population. 🍽️ Pour le petit-déjeuner, 73% des Ivoiriens dépensent moins de 1 240 FCFA, ce qui reflète des habitudes alimentaires matinales économiques. 🥖🍌 Le déjeuner est également relativement accessible, avec 58% des personnes déclarant dépenser moins de 1 240 FCFA, bien que 17% aillent jusqu’à 3 100 FCFA pour ce repas. 🍛
Quant au dîner, il est légèrement plus cher pour certains, puisque 39% des répondants dépensent entre 1 860 et 6 200 FCFA, et 5% dépassent même les 12 400 FCFA. 🥩🍷 Ces chiffres montrent qu’en Côte d’Ivoire, bien que de nombreuses options peu coûteuses existent, notamment pour le petit-déjeuner et le déjeuner, certains préfèrent investir davantage pour le repas du soir.
Quel est le plat le plus consommé en Côte d’Ivoire ?
Selon notre enquête, l’Attiéké domine en tant que plat le plus consommé en Côte d’Ivoire, avec 23% des Ivoiriens déclarant le manger régulièrement. Voici les autres plats populaires au quotidien :
- Garba (18%)
- Foutou (9%)
- Sauce Graine (7%)
- Riz gras (6%)
- Alloco (4%)
- Foufou (4%)
- Placali (4%)
L’Attiéké est donc à la fois un plat typique de la Côte d’Ivoire et le plus présent dans les assiettes ivoiriennes au quotidien.
Découvrez l’héritage culinaire de la Côte d’Ivoire avec SagaPoll
La cuisine ivoirienne est un festival de goûts, de textures et de traditions. Que vous soyez fan du Foutou, amateur d’Attiéké ou adepte du Garba, ces plats reflètent la diversité et la générosité de la côte d’ivoire food.
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FAQ
Quel est le plat préféré des Ivoiriens ?
D’après notre sondage, le Foutou arrive en tête avec 15% des voix, suivi de très près par l’Attiéké avec 14%. Tandis que le Foutou est considéré comme le plat préféré de la Côte d’Ivoire sur le plan traditionnel et culturel, l’Attiéké est quant à lui le plat le plus consommé au quotidien.
Quel est le plat national des Ivoiriens ?
Bien que la Côte d’Ivoire ne possède pas de plat national officiel, l’Attiéké est souvent considéré comme le plat emblématique du pays. Ce couscous de manioc, légèrement fermenté, est un incontournable de la cuisine ivoirienne, généralement servi avec du poisson frit, des légumes et du piment. Il est apprécié dans toutes les régions et à toutes les occasions, ce qui lui vaut d’être perçu comme le plat national des Ivoiriens.
